FOCACCINE

FOCACCINE

Semplici, piccole e tonde con superficie salata che fanno venire l’acquolina solo a guardarle, le focaccine sono da sempre perfette per dare la giusta carica alla giornata, per una merenda golosa o perché no, per una cena minimal ma essenziale se farcite nel modo giusto.

Per realizzarle vi occorreranno:

250g farina 00

165ml acqua calda/latte

8ml di olio evo

6g sale fino

4g lievito

Sesamo

Tutti i liquidi insieme in planetaria e aggiungere poco per volta la farina impastando per un paio di minuti in modo che tutti gli infrequenti si uniscano tra loro.

Lievitare x 2 ore

Formare le focaccine con il coppapasta poi mettere su una teglia e lasciare lievitare per mezzoretta ancora.

Fare i buchi sulla superficie poi farcire con passato di pomodoro o con salamoia (acqua + olio) sale e sesamo.

Cuocere a 160’C x 16 minuti.

Morbide, golose e semplicissime da preparare!! Non potrete più farne a meno!

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Buona giornata amiche 😘 a presto!

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